Parece de película, pero no solo superman puede recibir grandes beneficios de la luz de sol.
cierta luz puede activar tus células, mejorar tu energía y reducir la inflamaciones. Y no estamos hablando solo de máquinas raras en clínicas especializadas. La luz del sol (bien aprovechada) también tiene esa capacidad.
Porque eso es, básicamente, lo que hacés cada vez que te ponés poliéster.
Una fibra que nació en un laboratorio, se popularizó por necesidad en la guerra, y hoy sigue dominando tu placard... no porque sea buena, sino porque es barata y rinde plata.
¿Te preguntaste alguna vez por qué el huevo es un superalimento? Vamos a desmenuzarlo científicamente,
Si hay algo que está revolucionando el mundo de la nutrición, es la combinación de la dieta keto saludable y el ayuno intermitente (IF). No se trata solo de bajar de peso, sino de mejorar la salud, reducir la inflamación y optimizar el funcionamiento del cuerpo. Es como cambiar el combustible de un auto: pasamos de una energía de baja calidad (glucosa) a una premium (cetonas), con beneficios sorprendentes.
¿Por qué algunas comunidades tienen dientes perfectos y salud de hierro? Weston Price, un dentista canadiense de los años 30, recorrió el mundo como un explorador para descubrirlo. Su hallazgo: lo que comemos define nuestra salud. Y no, la respuesta no está en el pan blanco ni en las golosinas.
Seguro estas cansado de que la guita se te valla de las manos, te bajoneas cada vez que miras la app del banco o abris tu billetera. Bueno vengo con una posta para que eso se revierta y empieces a sumar en vez de restar. No son boludeces complejas, o formas de gestion con plantillas o cosas asi, de hecho es bastante sencillo. La clave está en algo que ni te imaginás: ponerte las pilas con tu estado físico. Sí, leíste bien. Estar en forma no solo te va a hacer sentir bien, sino que también va a hacer que tu billetera engorde. Si no me crees, bueno seguí leyendo y vas a ver porque.
Primero, dejemos algo claro. Que el cuerpo de cada uno sea como sea es una cosa, pero que te digan que está todo bien con estar gordo es otra. No te engañes. No está todo bien. Es más, ni a vos ni a nadie le conviene estar con sobrepeso. Y eso no lo digo yo, lo dice la ciencia, la salud, y sí, hasta las grandes empresas que se benefician de que sigas con esos kilos demás.
La atrazina, un herbicida comúnmente utilizado en la agricultura, ha sido objeto de numerosos estudios debido a sus efectos disruptores en el sistema endocrino de diversas especies, incluyendo ranas.
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Las especias no solo realzan el sabor de tus comidas. También tienen el poder de mejorar tu salud y darle una vuelta de rosca a tus recetas. Acá tenés una guía clara y práctica con sus propiedades y las combinaciones ideales para sacarles el máximo provecho.
¿Cuanto pensaste sobre los aditivios de los alimentos?, ¿Nunca no?.
Pensás que los conservante son una buena idea, porque crees que si el pan te dura varias semanas es buenísimo
Imaginate esas peliculas apocalipticas, llenas de zombies, donde estos tipos te muerden a vos o a un animal y se convierten en zombies. ¿Te comerias una vaca zombie? no creo, bueno, comerte algo con conservantes sería lo mismo. ¿¡Porque comes zombies!?
Siempre creíste y crees que los aditivos son inofensivos, y la realidad es que tienen niveles de toxicidad, y el nivel bajo no es ninguno, es nivel bajo. Pero bueno te voy a contar sobre los que mas a menudo te vas a cruzar y que son los menos toxicos.
Cada vez es más común estar enfermo o tener algún conocido que tenga problemas de salud, y uno dirá, -Si, es re normal-, bueno, no es normal y no debería ser así. Sumado a esto también es normal que la gran mayoría tenga problemas económicos, lo que también consideramos normal y tampoco lo es. A continuación te voy a hablar de el GRAN secreto para que tengas ambos, SALUD y DINERO.
No tomar suficiente agua es como darle a tu cuerpo una patada en los riñones (literal y figurativamente). Parece una huevada, pero mucha gente subestima el impacto que tiene andar deshidratado. No es solo un tema de tener sed o no, sino de cómo tu cuerpo grita por ayuda mientras vos te haces el boludo y te mandás un café tras otro sin pensar en el agüita salvadora. ¿Querés saber qué pasa cuando te olvidás de hidratarte? Te lo cuento con lujo de detalles para que no te hagas el distraído.
Nikola Tesla veía algo especial en la frecuencia 432 Hz. No era solo un número. Para él, era una puerta a la armonía universal. ¿Qué creía exactamente sobre esta frecuencia y por qué sigue generando tanta curiosidad?
Primero, ¿qué carajos es la flexibilidad metabólica? Básicamente, es la capacidad de tu cuerpo para cambiar entre quemar grasas y quemar carbohidratos como fuente de energía. Es como tener un auto híbrido, Que puede usar nafta o electricidad según lo que más le convenga. Imaginate poder pasar de ser un quemador de panchos a un quemador de grasa abdominal de toque. ¡Eso es flexibilidad metabólica, viejo, simple!
Ahora, ¿por qué es tan importante esta habilidad? Bueno, resulta que en nuestra sociedad moderna estamos todo el día a las papas fritas y los postrecitos. Nuestros cuerpos se han vuelto adictos a los carbohidratos y cuando no los tienen, se ponen en modo drama queen y empiezan con los bajones de energía y los antojos. Es como ese amigo que no puede vivir sin su celular, hola Laucha (jaja chiste), La flexibilidad metabólica te permite liberarte de esa dependencia y usar tus reservas de grasa como fuente de energía cuando lo necesites.
Pero banca, que esto no se consigue de la noche a la mañana. Es un proceso que requiere paciencia y constancia, como aprender a tocar la guitarra o lograr que tu gato use el arenero. Hay varios pasos clave para alcanzar esta habilidad súper power:
Bajale a los carbos refinados, viejo: Sí, ya sé que duele, pero esos pancitos y galletitas que tanto amás están saboteando tu flexibilidad metabólica. Es como si estuvieras entrenando a tu cuerpo para ser un atleta olímpico, pero solo le dieras de comer golosinas. No da, ¿no? Empezá a reemplazar esos carbos refinados por opciones más complejas como la quinoa o el arroz integral.
Metele al ayuno intermitente: Este es el secreto del éxito de muchos famosos, y no es magia negra ni nada raro. Simplemente consiste en alternar períodos de comer con períodos de no comer. Puede ser tan simple como saltarse el desayuno o no comer nada después de las 8 de la noche. Es como mandar a tu cuerpo a un campamento de entrenamiento donde aprende a usar la grasa como combustible.
Levanta pesas, no seas morsa: El entrenamiento de resistencia no es solo para los musculosos de gimnasio. Levantar pesas (o tu propio peso corporal) ayuda a desarrollar músculo magro, que es como una fábrica de quemar calorías las 24 horas. Además, mejora la sensibilidad a la insulina, lo que significa que tu cuerpo se vuelve más eficiente en el uso de la glucosa.
Movete, movete: El ejercicio aeróbico es clave para mejorar tu capacidad de quemar grasas. No hace falta que te conviertas en Usain Bolt, con salir a caminar todos los días ya estás haciendo un montón. Es como enseñarle a tu cuerpo a usar diferentes marchas, ¿se entiende?
Comé de todo un poco: Una dieta balanceada es fundamental. Necesitás proteínas para mantener tus músculos, grasas saludables para tus hormonas y carbohidratos complejos para tu energía. Es como armar un equipo de fútbol, necesitás jugadores en todas las posiciones para que funcione bien.
Las grasas buenas son tus amigas: Olvidate de esa idea de que todas las grasas son malas. El aceite de oliva, los aguacates, las nueces, el pescado graso... son todos tus aliados en esta misión. Darle a tu cuerpo el combustible premium en lugar de la nafta común.
Tomá agua como si no hubiera mañana: La hidratación es clave para todo en tu cuerpo, incluyendo tu metabolismo. Si tu cuerpo fuera una planta, el agua sería el riego. Sin agua suficiente, todo se marchita.
Dormí como un bebé: El buen descanso es fundamental para tu metabolismo. Es como reiniciar tu computadora todos los días para que funcione mejor. Si no dormís lo suficiente, tu cuerpo se vuelve todo un drama y empieza a acumular grasa como si viniera el apocalipsis.
Relajate: El estrés crónico es como kriptonita para tu flexibilidad metabólica. Encontrá formas de manejar el estrés, ya sea meditando, haciendo yoga o simplemente respirando profundo cuando te supera un poco.
Prestá atención a tu cuerpo: Cada persona es un mundo, así que lo que funciona para tu amiga puede no funcionar para vos. Llevá un registro de cómo te sentís con los cambios que vas haciendo y ajustá según sea necesario.
Ahora, ¿te imaginás cómo sería tu vida con flexibilidad metabólica? Podrías pasar horas sin comer y seguir teniendo energía. Podrías darte esos gustitos de vez en cuando sin que tu cuerpo entre en crisis. Serías como un camaleón metabólico, adaptándote a cualquier situación. ¿No te parece una locura?
Esto no es magia. No vas a despertar mañana con súper poderes metabólicos solo por leer este artículo. Es un proceso que lleva tiempo y esfuerzo. Es como aprender una habilidad, no va a ser de un día para el otro, pero con paciencia y constancia, se logra.
Y si pensás que esto es solo para los fanáticos del fitness, te equivocás fuerte. La flexibilidad metabólica es para todos. Ya sea que quieras bajar de peso, tener más energía o simplemente mejorar tu salud en general, este es el camino a seguir.
En fin, la flexibilidad metabólica es como el santo grial del bienestar. Es esa habilidad que te permite disfrutar de la vida sin estar constantemente preocupado por lo que comés o cuándo comés. Es libertad, es poder, es sentirte dueño de tu propio cuerpo. Así que, ponete las pilas que esto es un negoción y no es tan grave ni complicado es mas fácil de lo que parece, mas aún a medida que va avanzando el tiempo. ¡A darle átomos, viejo!
¿alguna vez te sentiste como un hamster corriendo en una ruedita, persiguiendo el próximo subidón de dopamina?. Vivimos en una época muy loca donde el placer está al alcance de la mano 24/7. Es como estar en un "all-you-can-eat" de dopamina, pero esa joda tiene su precio...
Parece muy loco pero si te lo pones a pensar cuando vas a comprar algun medicamento, o alguna crema para alguna finalidad en particular, sule tener casi siempre algo proveniente de la naturaleza, de semillas, plantas, frutas, verduras, flores, etc. Aca tenes un recolección especias espeficamente, que son comunes, para poder darles el uso correcto y que te pueden ayudar con situaciones problematicas comunes de salud, sin necesidad de farmacos con agregados innecesarios que convierten una pastilla en armas de doble filo.
🌿 Cúrcuma: Propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y digestivas. Beneficia a problemas digestivos, artritis y enfermedades inflamatorias.
🍂 Canela: Regula azúcar en sangre, sensibilidad a la insulina y alivia trastornos digestivos. También reduce la inflamación.
🌱 Jengibre: Alivia náuseas, indigestión, inflamación y trata resfriados, dolores musculares y problemas gastrointestinales.
🌶 Pimentón: Rico en vitamina C, fortalece el sistema inmunológico, antioxidante. Mejora circulación y alivia síntomas de resfriados y gripes.
⚫️ Pimienta negra: Mejora digestión, estimula apetito y antioxidante. Alivia congestión nasal y promueve salud intestinal.
🍽 Comino: Alivia trastornos digestivos, malestar estomacal y gases. Mejora digestión y síndrome del intestino irritable.
🍀 Cilantro: Desintoxica, mejora digestión, alivia ansiedad, mejora sueño y promueve salud cardiovascular.
🌿 Romero: Mejora concentración, alivia tensión muscular, antioxidante. Alivia dolores de cabeza y mejora memoria.
🍕 Orégano: Antibacteriano, antifúngico, antioxidante. Alivia síntomas de resfriados, sinusitis y problemas digestivos.
🌰 Nuez moscada: Alivia dolor, mejora digestión y promueve sueño. Trata ansiedad, depresión y trastornos nerviosos.
🌿 Cardamomo: Alivia trastornos digestivos, acidez estomacal y gases. Alivia asma y mejora salud respiratoria.
🔥 Pimienta de cayena: Acelera metabolismo, alivia dolor y reduce inflamación. Alivia artritis, dolores de cabeza y migrañas.
🌱 Perejil: Diurético, antioxidante, antiinflamatorio. Mejora digestión, promueve salud ósea y combate envejecimiento.
🍃 Clavo de olor: Analgésico, antibacteriano, antiinflamatorio. Alivia dolor dental, dolores de cabeza y problemas digestivos.
🌿 Tomillo: Antibacteriano, antifúngico, antioxidante. Alivia tos, congestión y problemas respiratorios.
🌿 Estragón: Alivia trastornos digestivos, indigestión y calambres estomacales. Estimulante del apetito y alivia síntomas de menopausia.
🍛 Mostaza: Analgésica, antiinflamatoria. Alivia dolor muscular, mejora circulación y reduce síntomas de artritis.
🧄 Ajo: Antibacteriano, antiviral, antioxidante. Fortalece sistema inmunológico, reduce presión arterial y mejora salud cardiovascular.
🌿 Eneldo: Alivia trastornos digestivos, indigestión y cólicos. Promueve salud ósea y alivia síntomas de menopausia.
⭐️ Anís estrellado: Carminativo, analgésico, expectorante. Alivia problemas digestivos, dolor de garganta y trastornos respiratorios.
💚 Albahaca: Antiinflamatoria, antioxidante. Alivia estrés, mejora digestión y reduce síntomas del síndrome premenstrual.
¡Descubre los increíbles beneficios de las especias y cómo combinarlas en tus platillos favoritos!
🌿 Cúrcuma: Combínala con pimienta negra para aumentar su absorción. Ideal en guisos, sopas, curry o batidos.
🍂 Canela: Acompaña la avena, yogur, frutas o café. Realza postres y platos dulces.
🌱 Jengibre: Añádelo a salteados de verduras y platos asiáticos.
🌶 Pimentón: Perfecto en carnes, aves, mariscos, arroz y sopas.
⚫️ Pimienta negra: Combina con platos salados como carnes, pescados, ensaladas y sopas.
🍽 Comino: Agrega a legumbres, platos de arroz, verduras asadas y salsas.
🍀 Cilantro: Potencia salsas, guacamole, ensaladas, sopas y cocina asiática.
🌿 Romero: Acompaña carnes a la parrilla, patatas asadas, sopas y marinadas.
🍕 Orégano: Perfecto en salsas de tomate, platos de pasta, pizzas y ensaladas.
🌰 Nuez moscada: Agrega a platos de verduras, purés, postres y bebidas calientes.
🌿 Cardamomo: Ideal con café, té chai, arroz, curry y postres.
🔥 Pimienta de cayena: Úsala en salsas picantes, guisos, sopas y platos de mariscos.
🌱 Perejil: Resalta en ensaladas, salsas, sopas, platos de pescado y pollo.
🌸 Clavo de olor: Ideal en postres, compotas, infusiones y platos de carne.
🍃 Tomillo: Acompaña carnes, aves, sopas, pasta y marinadas.
🌿 Estragón: Perfecto con pollo, pescado, ensaladas, salsas y platos de huevo.
🍛 Mostaza: Acompaña aderezos para ensaladas, salsas, marinadas y sándwiches.
🧄 Ajo: Usalo en platos salados como carnes, pescados, vegetales y salsas.
🌿 Eneldo: Combina con pescados, mariscos, ensaladas, salsas y pepinos encurtidos.
⭐️ Anís estrellado: Acompaña postres, infusiones, platos de carne y sopas.
💚 Albahaca: Combina con tomates, ensaladas, pastas, salsas y platos de pollo.
Té de Cúrcuma y Jengibre: Mezcla 1 cucharadita de cúrcuma en polvo y 1 cucharadita de jengibre rallado en una taza de agua caliente. Reposar 5 minutos y cuela. Opcionalmente, endulza con miel.
Té de Canela y Cardamomo: Agrega una ramita de canela y semillas de cardamomo a una taza de agua caliente. Reposar 5 minutos y cuela. Añade leche y endulza con azúcar o miel si deseas.
Té de Menta y Cilantro: Agrega hojas de menta y ramitas de cilantro a una taza de agua caliente. Reposar 5 minutos y cuela. Agrega jugo de limón y endulza con miel si prefieres.
Té de Tomillo y Limón: Agrega ramitas de tomillo fresco y jugo de limón a una taza de agua caliente. Reposar 5 minutos y cuela. Endulza con miel si lo deseas.
Té de Jengibre y Pimienta Negra: Mezcla 1 cucharadita de jengibre rallado y una pizca de pimienta negra en una taza de agua caliente. Reposar 5 minutos y cuela. Agrega jugo de limón y endulza con miel si prefieres.
Ajusta las cantidades de especias según tu gusto y permití que las infusiones reposen para disfrutar a pleno de los sabores y beneficios.
Cuando te enamorás, cuando hacés ejercicio o cuando te sentís especialmente bien o mal, no es casualidad. En gran parte, es el resultado de procesos químicos que ocurren en el cerebro. Distintas sustancias influyen en cómo percibimos, sentimos y reaccionamos.
La feniletilamina es una de las primeras en aparecer en el enamoramiento. Aumenta el estado de alerta, la energía y la atención hacia otra persona. También estimula la liberación de dopamina y serotonina. Su efecto suele ser intenso pero corto, y su ausencia puede explicar la sensación de bajón tras una decepción afectiva.
La dopamina está relacionada con la motivación, el placer y la recompensa. Se libera cuando logramos objetivos, cuando jugamos, aprendemos o hacemos algo que nos resulta gratificante. Es clave para mantener el interés y la constancia, pero también está involucrada en conductas adictivas, ya que refuerza hábitos repetitivos.
La oxitocina participa en el vínculo emocional y la confianza. Se libera con el contacto físico, los abrazos, el sexo y en momentos clave como el parto y la lactancia. Favorece la conexión entre personas, aunque también puede dificultar el desapego en relaciones que no funcionan.
La serotonina influye en el estado de ánimo, el sueño, el apetito y la sensación de bienestar general. Niveles adecuados se asocian con estabilidad emocional y satisfacción. Cuando baja, pueden aparecer irritabilidad, tristeza o desmotivación. Actividades como el ejercicio, la exposición al sol y una alimentación adecuada ayudan a regularla.
Las endorfinas actúan como analgésicos naturales. Se liberan con el ejercicio, la risa y algunas experiencias placenteras. Reducen la percepción del dolor y generan sensación de bienestar. En exceso, pueden reforzar la búsqueda constante de estímulos intensos.
El cerebro combina todas estas sustancias según la situación. No actúan de forma aislada, sino como un sistema integrado que regula nuestras experiencias. Entenderlo ayuda a interpretar mejor lo que sentimos, sin reducir la experiencia humana solo a química.
Resumen sencillo de la dieta cetogénica para principiantes:
La dieta cetogénica se basa en reducir mucho los carbohidratos y comer menos frecuentemente (ayudando con el ayuno intermitente). Esto hace que el cuerpo use "cetonas" (una forma de energía alternativa) en vez de glucosa como fuente principal.
Ventajas:
¿Cómo hacerlo?
Consejos:
Resumen visual de la comida:
🥦 ½ plato: verduras
🍳 ¼ plato: proteína
🥑 ¼ plato: grasas saludables
Con estos cambios simples, tu cuerpo aprenderá a quemar su propia grasa y tendrás menos hambre, más energía y mejores resultados de salud a largo plazo.
La dieta keto y el ayuno intermitente no son solo estrategias para adelgazar. Van mucho más allá. Sirven para mejorar tu salud, reducir la inflamación y lograr que tu cuerpo funcione de manera más eficiente. Acá tenés lo esencial, explicado de forma simple y directa.
Ciclo I - Eliminación (4 A.M.-Mediodía)
Frutas hasta el mediodia solidas o en jugo.
Ciclo II - Apropiación (MEDIODIA - 8 P.M.)
Ensaladas 2hs (verduras crudas)
Comidas bien combinadas 3hs (carnes o carbohidratos y verduras)
Comidas mal combinadas 8-12hs
Ciclo III - Asimilación (8 P.M. - 4 A.M)
Comer 3 horas antes de ir a dormir. (preferentemente dormir antes de las 00hs)
Desintoxicación pag 58 (72hs claves, efectos)
Este texto habla del cuerpo y la alimentación del mismo, cuando lo lei se me vino a la cabeza una comparación con la política y la sociedad nuestra.
Se ha de tener presente que en cualquier momento en que alteremos nuestros hábitos alimentarios, el cuerpo tiene que adaptarse al cambio, y que al hacerlo puede darnos una sensación inicial de malestar.
Lo que hay que hacer es considerar cualquier incomodidad temporal como expresión del proceso de depuración y limpieza, y del retorno a la salud.
Experimentarlo es ser testigo de la salud en acción.
El cuerpo es poderoso y quiere salir adelante ahora que tiene la ocasión. Y esto puede suceder de muchas maneras diferentes.
La reacción del cuerpo cuando de pronto tiene a su disposición un excedente de energía es tratar de eliminar lo antes posible, mientras la energía dure, todo lo que sea de naturaleza tóxica.
Una vez que el organismo se da cuenta de que seguirá disponiendo regularmente de esa energía, comienza a regular la eliminación, y las incomodidades temporales desaparecen.
Parecería que todo el mundo tuviese una opinión diferente respecto de la cantidad de proteínas que se ha de ingerir y por qué.
Lo que siempre me frustró era oír como un autorizado experto, enunciaba de la manera más convincente lo que se debía saber sobre las proteínas. Y enseguida aparecía otro experto, no menos autorizado y que, en forma tan convincente como el primero ¡decía exactamente lo contrario!
Creo que esa es la situación en que se encuentra la mayoría de las personas. Los expertos discuten entre ellos y sepultan a sus oyentes bajo un alud de hechos, cifras, estadísticas y pruebas.
El público termina sintiéndose como una pelota en un partido de tenis, y en todo esto sólo hay una cosa que es innegablemente cierta: que la gente está confundida.